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  BeitragVerfasst: 08.12.2008, 06:58 Betreff des Beitrags: Hackfleischklößchen mit Schwarzwurzeln
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4

Titel: Hackfleischklößchen mit Schwarzwurzeln*
Kategorien: Fleisch, Hack
Menge: 4 Portionen

500 Gramm Gemischtes Hackfleisch
1 Geriebene Zwiebel
1 Ei
Thymian, Pfeffer, Salz
2 Essl. Semmelbrösel
500 ml Wasser
500 Gramm Schwarzwurzeln
1 Pack. Helle Sauce
1 Bund Dill

============================ QUELLE ============================
www.schmeck-den-sueden.de
-- Erfasst *RK* 08.12.2008 von
-- Christa Gabler

Hackfleisch mit Zwiebel, Ei, Thymian, Pfeffer, Salz und Semmelbrösel
verkneten, kleine Klößchen formen. Wasser erhitzen und die Klößchen
darin ziehen lassen. Schwarzwurzeln abschütten, zur Seite stellen.

Klößchenwasser mit dem Saucenpulver andicken, die Schwarzwurzeln
zufügen. Klößchen mit Sauce und Schwarzwurzeln noch einmal kurz
aufkochen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit gehacktem Dill
bestreuen.

=====

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