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Bouletten mit Zucchinigemüse https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=112&t=14079 |
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Autor: | kyara [ 05.08.2007, 23:57 ] |
Betreff des Beitrags: | Bouletten mit Zucchinigemüse |
Bouletten mit Zucchinigemüse ![]() Familienrezept Zutaten Bouletten 1 mittelgroße Zucchini 1 Bund Petersilie 1 El. Hühner Bouillon 1 El. Creme fraiche Balance Speisestärke zum binden der Sauce Zubereitung Zucchini waschen halbieren und in Scheiben schneiden. 500 ml. Wasser zum kochen bringen die Brühe und die Petersilie zugeben, dann die Zucchinischeiben zugeben und 2 Min. köcheln lassen. Nun die Zucchinischeiben aus der Brühe nehmen die Brühe mit 1 El. Creme fraiche verrühren und mit angerührter Speisestärke leicht binden. Die Zucchini zurück in die Sauce geben und mit Salzkartoffeln und Bouletten anrichten. Zutaten Bouletten 800 g. Gemischtes Hackfleisch 2 Zwiebeln in Würfel geschnitten 4 Eier 1 El. Sojasauce 1 El. Ketjap Manis Asia Shop 1 Tl. Worcestersoße Sauce einige Tropfen Rote Pfeffer Sauce Pfeffer 1 El. Hühner Bouillon Instand 1 El. Indian Curry Dream von Kühne Paniermehl Zubereitung Alle Zutaten mit einander verkneten und zu Bouletten formen, damit sie schön knusprig werden noch einmal in Paniermehl wälzen und in Butterschmalz in einer Pfanne von beiden Seiten langsam braten. Quelle: http://kiaraswelt.holli-long.de/ Quelle: http://kiaraswelt.holli-long.de/forum_phpbb2/ |
Autor: | Michi [ 06.08.2007, 11:20 ] |
Betreff des Beitrags: | |
mmmhm, lecker, Kyara. ![]() |
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