Michis-Backforum

Das gemütliche Forum rund ums Backen, Kochen, Haushalt, Familie & Kinder und vieles mehr! Natürlich ist alles kostenlos!
Aktuelle Zeit: 28.04.2024, 06:09

Unbeantwortete Themen | Aktive Themen


Foren-Übersicht » Kochen » Kochrezepte » Fleisch » Hackfleisch

Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ]



Ein neues Thema erstellen Auf das Thema antworten  Seite 1 von 1
  [ 3 Beiträge ] 
  Druckansicht Vorheriges Thema | Nächstes Thema 
Autor Nachricht
kyara
  BeitragVerfasst: 03.05.2007, 00:10 Betreff des Beitrags: Mettklößchen mit Kapern in Estragon-Rahmsauce
Offline
Gute Fee
Gute Fee
Benutzeravatar

Registriert: 21.07.2004, 14:53
Beiträge: 4376
Wohnort: Braunschweig
Bundesland: Niedersachsen
Land: Deutschland
Realer Name: Roswitha Maria
Geschlecht: weiblich
Kosename: Hase
Sternzeichen: Krebs
Mein Browser: Anderer
Betriebssystem: Windows XP
Mettklößchen mit Kapern in Estragon-Rahmsauce

Bild

Familienrezept


Zutaten

700 g. gut gewürztes Thüringermett
1 El. Butterschmalz
1 Glas Kapern
1,5 L. klare Hühner Bouillon
2 Tl. Estragon getrocknet
1 Tl. Zitronenpfeffer
Saft einer Zitrone
200 g. Becher Creme fraiche


Zubereitung

Aus dem Mett kleine Bällchen formen und in Butterschmalz anbraten. Mit Brühe, Estragon und Zitronenpfeffer ablöschen. 15 Min. auf kleiner Flamme köcheln lassen. Dann die Kapern mit der Flüssigkeit zugeben. Creme fraiche einrühren und zum kochen bringen. Mit in Wasser eingerührte Speisestärke binden. Nun den Zitronensaft einrühren.

Beilage: Salzkartoffeln oder Reis.


Quelle: http://kiaraswelt.holli-long.de/
Quelle: http://kiaraswelt.holli-long.de/forum_phpbb2/

_________________
Bild

Nach oben | Druckanzeige für diesen Post
 Profil Website besuchen  
 
Michi
  BeitragVerfasst: 03.05.2007, 10:17 Betreff des Beitrags:
Offline
Forenmami
Forenmami
Benutzeravatar

Registriert: 11.04.2004, 21:42
Beiträge: 35338
Wohnort: Wanfried
Bundesland: Hessen
Land: Deutschland
Realer Name: Michaela
Geschlecht: weiblich
Kosename: Angie
eBay: michi_h1999
Skype: MichiH456
Sternzeichen: Löwe
Beruf: Betreuungskraft §53c
Mein Browser: Mozilla Firefox
Betriebssystem: Ubuntu
ist so ähnlich wie Königsberger Klopse, lecker. :hungry:

_________________
♥ Liebe Grüße Michi :mmh:

Glaube an Wunder, Liebe und Glück!
Schau nach vorn und nicht zurück!
Tu was du willst, und steh dazu;
denn dein Leben lebst nur du! ©by Michi


Bild

Nach oben | Druckanzeige für diesen Post
 Profil Website besuchen ICQ  
 
Kempi
  BeitragVerfasst: 03.05.2007, 16:16 Betreff des Beitrags:
Offline
Die Harmonische
Die Harmonische

Registriert: 29.12.2004, 13:55
Beiträge: 9665
Wohnort: Baden Württemberg
Oh wie lecker!! :wink:

_________________
Liebe Grüsse Beate

Nach oben | Druckanzeige für diesen Post
 Profil  
 
Beiträge der letzten Zeit anzeigen:  Sortiere nach  
Ein neues Thema erstellen Auf das Thema antworten  Seite 1 von 1
  [ 3 Beiträge ] 

Foren-Übersicht » Kochen » Kochrezepte » Fleisch » Hackfleisch

Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ]

Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 2 Gäste

Du darfst keine neuen Themen in diesem Forum erstellen.
Du darfst keine Antworten zu Themen in diesem Forum erstellen.
Du darfst deine Beiträge in diesem Forum nicht ändern.
Du darfst deine Beiträge in diesem Forum nicht löschen.

Suche nach:
Gehe zu:  
Impressum


Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Deutsche Übersetzung durch phpBB.de



Michis MB Fan-Shop

Wir werden unterstützt von:



www.michis-backforum.de · www.backseite.de · www.back-und-koch-rezepte.de