Michis-Backforum

Kartoffel Hackauflauf nach Bauernart

Zutaten
500 g Hackfleisch
2 Eßl. Öl
2 Beutel Fix für Bauerntopf mit Hackfleisch
900 g gekochte Kartoffeln vom Vortag
200 g rote Paprikaschoten
200 g Creme-fraiche
100g geriebener Bergkäse

Zubereitung
Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden.
Paprika in kleine Würfel schneiden
Hackfleisch im heißem Öl anbraten, Paprikawürfel zugeben und mit abdünsten, 500 ml. Wasser zugeben Beutelinhalt für Bauerntopf ein rühren und aufkochen lassen.
Eine Auflaufform etwas einfetten und den Boden mit 1/3 der Kartoffelscheiben auslegen. Hälfte der Hacksoße darauf verteilen. Mit noch mal 1/3 Kartoffelscheiben belegen und restliche Hacksoße darauf geben. Mit restlichen Kartoffelscheiben abdecken
Creme-fraiche mit Käse mischen und auf dem Auflauf verteilen
Bei 180 Grad 30 Minuten überbacken

schon abgespeichert, das wird demnächst mal gekocht.