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| Curryhackbraten auf Kartoffelgratin https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=112&t=10062 |
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| Autor: | Heimi [ 20.08.2006, 07:43 ] |
| Betreff des Beitrags: | Curryhackbraten auf Kartoffelgratin |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2 Titel: Curryhackbraten auf Kartoffelgratin Kategorien: Fleisch, Hackfleisch Menge: 4 Portionen 5 Essl. Semmelbrösel 1/8 Ltr. Sahne 1 klein. Rote Paprikaschote 1 Bund Frühlingszwiebeln 500 Gramm Gemischtes Hack 1 Essl. Mehl 2 Teel. Kräuter der Provence 1 Ei, Curry Salz 150 Gramm Gouda am Stück 750 Gramm Kartoffeln Ger. Muskatnuß Butter zum Einfetten ============================ QUELLE ============================ Meggie`s Rezeptbrief 48 -- Erfasst *RK* 20.08.2006 von -- Christa Gabler Brösel mit 3 EL Sahne übergießen. Paprikaschote und die Zwiebeln kleinschneiden, mit Hackfleisch, Mehl, 1 TL Kräutern, Ei und 1 EL Curry vermengen, mit Salz abschmecken. Käse in dicke Stangen schneiden, Kartoffeln schälen und in feine Scheiben hobeln. Aus dem Fleischteig 1 ovalen Laib formen, in eine große, gebutterte Form setzen, mit restlichen Kräutern bestreuen und mit Kartoffeln umlegen. Käse in das Fleisch drücken. Übrige Sahne mit Muskat und Salz verrühren und über die Kartoffeln gießen. Bei 200 Grad etwa 1 Std. braten. ===== |
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