Michis-Backforum

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.99

Titel: Geschnetzeltes Gutsherren Art
Kategorien: Fleisch, Rind
Menge: 4 Portionen

400 Gramm Rinderfilet
2 Mettwürsten à ca.100g
200 Gramm Grüne Bohnen
1 Rote Paprikaschote
1 Gelbe Paprikaschote
4 Tomaten
2 Essl. Speiseöl
1 Pack. Passierte Tomaten = 400g
Salz
Pfeffer adM
Zucker
1/2 Bund Schnittlauch
1/2 Bund Petersilie

============================== QUELLE ==============================
Kaufland / Tip der Woche
-- Erfasst *RK* 27.01.2006 von
-- Christa Gabler

Rindfleisch waschen, trockentupfen und in Streifen, Mettwürste in
Scheiben schneiden. Bohnen waschen, putzen und halbieren.
Paprikaschoten halbieren, putzen, waschen und in Würfel schneiden.
Tomaten waschen, halbieren, Stielansatz und Kerne entfernen und die
Tomaten würfeln. Öl in einer Pfanne erhitzen und das Rindfleisch
darin anbraten. Mettwürstchen, Gemüse und Tomaten dazugeben und bei
mittlerer Hitze abgedeckt zirka 10 Minuten schmoren. Geschnetzeltes
mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Schnittlauch und
Petersilie waschen, Schnittlauch in Röllchen schneiden. Petersilie
fein hacken, über das Geschnetzelte streuen und nach Wunsch zu
Nudeln servieren.

=====