Michis-Backforum

Geschnetzeltes mit Spargel und Pilzen

ist für 6 Personen
Zutaten:
1 kg Fleisch (Schwein, Pute oder Hähnchen)
2-3 EL Öl
2 Becher süße Sahne
1 Becher Schmand
1 Tüte Spargelcremesuppe
1 große Dose Spargel ( 500 gr)
1 große Dose Pilze
1x Schmelzkäse Sahne 200 gr

Zubereitung:
Fleisch schneiden und anbraten.
Spargel und Pilze klein schneiden und darüber geben.
Spargelsuppe nach Anleitung kochen (Spargelwasser und Sud aus der Pfanne verwenden).
Sahne, Schmand und Käse unterrühren in die Suppe unterrühren.
Suppe über den Spargel , Pilze und das Fleisch gießen.
20 Minuten auf kleiner Flamme garen (leise köcheln) lassen.

Reste über Nacht in den Kühlschrank und am nächsten Tag aufwärmen.

super lecker.
mit Weißbrot, Reis oder Nudeln servieren

LG Regina

lecker, lecker. Werde ich auch mal Kochen. :D