6 Scheiben Leberkäse(ca 1/2 cm dick), 3 Scheiben Kochschinken,
1 mittlere Dose mildes Sauerkraut, 100 g geriebenen Gouda,
1 Becher Creme fraiche, 1 Becher Buko natur, 6 El süße Sahne,
Senf, Fett, Pfeffer, Salz
Den Leberkäse mit Senf bestreichen und mit einer halben Scheibe Kochschinken sowie einer Portion Sauerkraut belegen.
Zusammenrollen und mit einem Holzstäbchen fixieren.
So nach und nach die restlichen Rollen herstellen.
Fett in einer Pfanne erhitzen, die Rollen rundherum anbraten und in eine Auflaufform geben.
Frischkäse mit Creme fraiche und Sahne verrühren, pfeffern, evtl salzen und über die Röllchen verteilen.
Käse darüber streuen und bei 180 Grad 15-20 Minuten backen.
