Michis-Backforum

Rindsgulasch-deftige Art

Kleiner Schlemmertopf

Zutaten für 4 Personen:
1000 g Rindfleisch, am besten aus der Wade (Hesse), in Würfeln von 3 cm
300 g Zwiebelscheiben
4 Eßl. Tomatenmark
Salz
Pfeffer
Kümmel
Knoblauch

Zubereitung:
Alle Zutaten in einer Schüssel mischen und in den gewässerten Schlemmertopf geben.
Schlemmertopf schließen und in die Backröhre schieben. 250° einschalten.

Gardauer:
ca. 80 Minuten

Das fertige Gericht umrühren und mit frisch gehackter Petersilie bestreuen.

Beilage:
Butternudeln
Kopfsalat

Getränk:
kühles Bier

Nachtisch:
Apfelkompott mit Vanille - Soße