| Michis-Backforum https://www.michis-backforum.de:443/ |
|
| Schweinebraten mit Kartoffelklößen https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=111&t=18233 |
Seite 1 von 1 |
| Autor: | Heimi [ 12.12.2008, 07:30 ] |
| Betreff des Beitrags: | Schweinebraten mit Kartoffelklößen |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 Titel: Schweinebraten mit Kartoffelklößen* Kategorien: Fleisch, Schwein Menge: 4 Portionen 2 kg Ausgelöstes Kotelettstück 3 Teel. Senf Salz 1 Teel. Basilikum 1 Teel. Salbei 1 Teel. Majoran 4 Essl. Butterschmalz 1 Möhre 1 Petersilienwurzel 1 Gemüsezwiebel 100 ml Rotwein ============================ QUELLE ============================ www.schmeck-den-sueden.de -- Erfasst *RK* 12.12.2008 von -- Christa Gabler Fleisch mit Senf einreiben, salzen, mit Kräutern bestreuen und in einen Bräter legen. Butterschmalz erhitzen und über das Fleisch gießen. Im vorgeheizten Backofen bei 200° C ca. 90 Minuten garen. Zwischendurch immer wieder mit Wasser übergießen (insgesamt etwa 150 ml). In der Zwischenzeit Möhre und Petersilienwurzel putzen und in Stücke schneiden. Gemüsezwiebel abziehen und würfeln. Gemüse und Wein nach 40 Minuten Garzeit zum Fleisch geben. Dazu passen Kartoffelklöße. ===== |
|
| Autor: | ilse_12 [ 12.12.2008, 14:17 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Schweinebraten mit Kartoffelklößen |
Lecker. Schweinebraten habe ich schon ewig nicht mehr gemacht. Liebe Grüße Gudrun |
|
| Seite 1 von 1 | Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ] |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|