Michis-Backforum

Bärbel`s Geheimnis

Zutaten:
6 Schnitzel oder Koteletts
1 Dose Champignons
1 Tasse Ketchup
2 Eßl. Sojasauce
3 Eßl. Grillgewürz
2 Teel. Basilikum
Zwiebeln nach Geschmack
Tabasco
Steakgrillgewürz

Zubereitung:
Das Fleisch mit je 2 Tropfen Tabasco, Basilikum, Sojasauce und Steakgrillgewürz würzen
und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Am nächsten Tag wechselweise das Fleisch mit den Zwiebeln in den Bräter legen.
Champignons mit der Flüssigkeit, Ketchup, Sojasauce, Grillgewürz und Basilikum verrühren
und über das Fleisch / Zwiebelgemisch verteilen.
In einem geschlossenem Bräter 1 ¼ Stunden bei 190° braten.