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| Autor: | Issy [ 16.06.2008, 18:02 ] |
| Betreff des Beitrags: | Schmortopf mit Zwiebeln |
Schmortopf mit Zwiebeln Zutaten : für 4 Personen 500 g Rindfleisch 400 g Zwiebeln 5 Eßl. Öl Salz , Pfeffer 1 Eßl. Paprikapulver 1 Eßl. Tomatenmark 1 Lorbeerblatt 1/8 L Fleischbrühe Zubereitung : 1.) Rindfleisch in feine Streifen schneiden. Zwiebeln fein würfeln und in 5 Eßl. Öl glasig dünsten. 2.) Fleischstreifen zugeben und anbraten. Mit Salz , Pfeffer , Paprikapulver und Tomatenmark würzen. Lorbeerblatt und Fleischbrühe zugeben und das Fleisch 15 Min. schmoren. Lorbeerblatt vor dem Servieren entfernen. |
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