Oh, das ist mit Sicherheit saulecker!!!!!
Werde ich ganz bestimmt mal ausprobieren.
Liebe Grüße
Gudrun
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| Hirtenpfanne https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=111&t=16170 |
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| Autor: | pfeffi [ 05.04.2008, 15:58 ] |
| Betreff des Beitrags: | Hirtenpfanne |
Hirtenpfanne Zutaten: 500 g Rindfleisch 500 g Schweinefleisch 500 g Gehacktes 500 g Zwiebeln in Scheiben 3 rote Paprika 500 g Pilze gefroren 500 g Tomaten 1 Flasche Zigeunersauce oder Chilli 1 Flasche Tomatenketchup 1/4 l Brühe 250 g Rippenspeck Zubereitung: Das Fleisch in Würfel , Zwiebeln in Ringe, Paprika in Streifen schneiden. Eine Pfanne ( Bräter) einölen, dann die Zutaten schichtweise in die Pfanne legen. Zuerst den Rippenspeck in die Pfanne legen, dann das Rindfleisch, dann die hälfte der Zwiebeln und die hälfte der Paprika, die hälfte Tomaten und die hälfte der Pilze, die erste Schicht mit der hälfte Ketchup bestreichen. Dann das Schweinefleischund den Rest Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Pilze und Ketchup wie die erste Schicht reinlegen oben drauf das Gehacktes verteilen. Die Zigeuner/ Chillisauce und 1/4 l Brühe drüber gießen. Zugedeckt bei 200 °C im Backofen 1 Stunde schmoren lassen, danach auf 150°C schalten, den Deckel abnehmen und 45 Minuten einköcheln lassen. |
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| Autor: | ilse_12 [ 06.04.2008, 15:33 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Oh, das ist mit Sicherheit saulecker!!!!! Werde ich ganz bestimmt mal ausprobieren.
Liebe Grüße Gudrun |
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