Michis-Backforum

Pizzafleischkäse



1 kg Bratwurstbrät
1 gr. Zwiebel
2 Knoblauchzehen
300 g Paprika gemischt
200 g Goudakäse
1 Tl. Chinagewürz
2 Tl. Pizzagewürz
Petersilie
1 Ei
1 El. Öl

Paprika, Zwiebel und Knoblauch klein schneiden und kurz in dem Öl dünsten. Käse in kleine Würfel schneiden. Alles mit dem Brät und den anderen Zutaten vermischen und mit den Gewürzen abschmecken. In eine eingefettete Auflaufform geben und bei 170°C Umluft 45 Minuten backen. Reste kann man kalt aufschneiden.

Abwandlung:
150 g Möhren
150 g roten Paprika

Das Gemüse nach dem dünsten grob im Mixer pürieren. Für Kinder in einer kleinen Muffinsform 20 Minuten backen bei 160°C Umluft backen.

lecker, Hilde