Gulasch mit Apfel

Klaus · **Verfasst:** 21.10.2007, 09:24 **Betreff des Beitrags:** Gulasch mit Apfel

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2

Titel: Gulasch mit Apfel
Kategorien: Fleisch, Schwein, Apfel
Menge: 4 Portionen

2 Zwiebeln
750 Gramm Schweinegulasch
4 Essl. Öl
500 ml Fleischbrühe (Instant)
Salz, schwarzer Pfeffer
1 Teel. Paprikapulver
1/2 Teel. Majoran
3 Äpfel
150 Gramm Schmand
Worcestersauce

============================ QUELLE ============================
unsere Kantinenköchin
-- Erfasst *RK* 24.06.2006 von
-- Klaus Kremer

Zwiebeln in Scheiben schneiden. Fleisch in heissem Oel anbraeunen.
Zwiebeln zugeben und 2-3min mitbraten. Bruehe angiessen, dann Salz,
Peffer, Paprika und Majoran zugeben. Zugedeckt ca. 45 Minuten
schmoren lassen. Aepfel entkernen, in 0,5cm breite Spalten schneiden,
zum Gulasch geben und 5-7 Minuten mitschmoren. Schmand unterruehren.
Mit Worcestersauce pikant abschmecken. Eventuell mit frischem
Majoran garnieren. Dazu gibt es Reis.

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2911 · **Verfasst:** 21.10.2007, 19:33 **Betreff des Beitrags:**

schmeckt man denn die Äpfel nicht zu sehr raus ??

Klaus · **Verfasst:** 22.10.2007, 15:19 **Betreff des Beitrags:**

Sind ja nur 3 Aepfel.. und man soll sie ja auch schmecken.. :-)

Das schmeckt herrlich fruchtig..

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