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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2
Titel: Schweinefilet auf Toast
Kategorien: Schweinefilet, Toast, Cheddar
Menge: 4 Portionen
4 Scheiben Toastbrot
250 Gramm Schweinefilet
1 klein. Zwiebel
Etwas Butter
4 Salatblätter
150 Gramm Cheddarkäse
Salz, Pfeffer
============================ QUELLE ============================
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-- Erfasst *RK* 18.11.2006 von
-- Klaus Kremer
Toastscheiben antoasten und dünn mit Butter bestreichen.
Schweinefilet und Zwiebel klein schneiden und in der Pfanne anbraten,
mit Salz und Pfeffer würzen. Toastscheiben mit Salatblättern belegen,
darauf die Filetstücke und die Zwiebel geben. Cheddarkäse drüber
reiben und die Toasts im vorgeheizten Backofen 2 - 3 min bei 200 °C
backen, bis der Käse schmilzt.
Tipp : zusätzlich Champignons auf die Toasts geben.
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