lecker, Achim
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| Autor: | Achim [ 03.06.2007, 10:26 ] |
| Betreff des Beitrags: | Bratwurstpfanne |
Bratwurstpfanne 4 grobe rohe Bratwürste 3 Paprikaschoten (rot, grün und gelb) 3 Zwiebeln 3 EL Öl, Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle, Cayennepfeffer 1 TL getrockneter Thymian 1/8 l Brühe (Instant) Würste in heißem Wasser gar ziehen lassen. Trockentupfen und pellen, schräg in Scheiben schneiden. Paprikaschoten putzen, halbieren und nur grob in Stücke zerteilen. Zwiebeln abziehen und achteln. Öl in einer Pfanne erhitzen, Bratwurstscheiben darin kräftig anbraten, herausnehmen. Paprika und Zwiebeln in die Pfanne geben, unter Rühren anbraten. Wurst wieder zufügen und untermischen. Mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer sowie Thymian würzen, Brühe abgießen. Alles 10 Minuten köcheln lassen. Quelle: http://www.kochbuch-und-kuechenhilfe.de/ |
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| Autor: | Michi [ 05.06.2007, 10:26 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
lecker, Achim
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