Das klingt aber fein!
LG
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| Leber-Zwiebelspieß https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=111&t=11030 |
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| Autor: | Achim [ 12.11.2006, 15:02 ] |
| Betreff des Beitrags: | Leber-Zwiebelspieß |
Leber-Zwiebelspieß (für 4 Spieße) 8 mittelgroße Zwiebeln, halbiert und blanchiert (16 Stücke) 2 Orangen, geschält und in Scheiben (16 Scheiben) 400 g Kalbsleber, in Stücken 200 g geräucherter Bauchpeck, in Stücken 16 große Salbeiblätter, 2 EL Öl, Pfeffer, Salz Die Zutaten jeweils in folgender Reihfolge auf Spieße stecken: Zwiebel, Orange, Speck, Salbei und Leber. (Je Spieß 4 mal) Mit Olivenöl bepinseln, pfeffern, salzen und im Grill garen. Quelle: http://www.kochbuch-und-kuechenhilfe.de/ http://www.kochbuch-und-kuechenhilfe-forum.de/ |
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| Autor: | Michi [ 13.11.2006, 09:42 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Lecker*schmatz* |
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| Autor: | Kempi [ 13.11.2006, 17:13 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Das klingt aber fein!
LG |
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