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| Autor: | Heimi [ 17.10.2006, 09:34 ] |
| Betreff des Beitrags: | Mozarella-Schnitzel |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2 Titel: Mozarella-Schnitzel Kategorien: Fleisch, Schwein Menge: 4 Portionen 4 Schweineschnitzel (3 ca. 150 g) 2 Essl. Öl 1 Bund Basilikum In Streifen Salz Pfeffer aus der Mühle 2 Teel. Pesto Genovese 200 Gramm Kirschtomaten, halbiert 125 Gramm Mozzarellakügelchen, halbiert 80 Gramm Schwarze Oliven ohne Stein, in Ringen ============================ QUELLE ============================ Rezepte mit Pfiff 11/06 -- Erfasst *RK* 17.10.2006 von -- Christa Gabler Backofen auf 200°C vorheizen. Schnitzel in eine Auflaufform legen. Mit Pesto bestreichen und mit Tomaten und Mozzarella belegen. Oliven dazwischen verteilen und alles im heißen Backofen ca. 10 Min. überbacken. Dazu passt mit Knoblauch und Kräutern geröstetes Ciabattabrot. Zubereitungszeit ca. 30 Min Pro Portion ca. 345 kcal E 32 g, F 22 g, KH 2g ===== |
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