Kyaras Paprika-Sahne-Schnitzel
Zutaten für 4 Personen
4 große nicht zu dicke Schnitzen
4 rote Spitzpaprika in Streifen
1 El. klare Hühner Bouilon
1/2 L. Milch
2 Becher Creme fraiche
1 Tl. Rosenpaprika
Zubereitung:
Die Schnitzel waschen trockentupfen und in eine Auflaufform setzen. Die Paprikastreifen über das Fleisch verteilen. Nun die Milch mit der Brühe und dem Creme fraiche verquirlen. Mit Paprika abschmecken und alles über die Schnitzel geben. Im vorgeheizten Backofen bei 220°C 30 - 40 Min. überbacken, damit es nicht zu dunkel bräunt nach 20 Min. mit Alufolie abdecken.
Beilage: Reis oder Pasta
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