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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.99

Titel: Teufelsfleisch
Kategorien: Fleisch, Schwein
Menge: 4 Portionen

500 Gramm Schweinefleisch, mager
1 Zwiebel
3 Essl. Öl
1 Essl. Mehl
1 Essl. Tomatenmark
Salz
1 Essl. Senf
1 Teel. Kümmel
Paprika
1 Gewürzgurke
2 Sardellenfilets
1 Teel. Kapern

============================== QUELLE ==============================
Meggie´s Rezeptbrief Nr. 21
-- Erfasst *RK* 03.02.2006 von
-- Christa Gabler

Gewürfeltes Schweinefleisch gemeinsam mit der gehackten Zwiebel in
Öl anbraten. Mehl darüberstäuben, Tomatenmark, Senf, Kümmel, Salz
und Paprikapulver mitrösten und mit 125 ml Wasser ablöschen. Unter
Rühren 250 ml Wasser auffüllen und alles bei milder Hitze 40 Minuten
garen lassen. Dann die gewürfelte Gewürzgurke, zerkleinerte
Sardellenfilets und Kapern zufügen und alles pikant abschmecken.

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