Michis-Backforum

Fleischwurst-Gulasch

Zutaten für 4 Portionen
1 rote und eine grüne Paprikaschote
500 g Fleischwurst
250 g Champignons
2 EL Butter
1 Becher saure Sahne
1 Becher Creme-faiche
1 EL Senf
Zucker
Pfeffer und Salz

Zubereitung:
Die Zwiebeln in Ringe schneiden, Paprikaschoten in Würfel schneiden und mit der in streifen geschnittenen Fleischwurst anbraten.
Champignons blättrig schneiden, zu der Fleischwurst geben und ca. 7 Min. garen lassen.
Dann saure Sahne und Creme-faiche zugeben und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken
Mit Reis oder Nudeln oder Spätzle serviere

LG Regina