Matjes mit Grüne Bohnen
Zutaten für 4 Personen
4-8 Matjesfilets
2 Dosen grüne Bohnen
1 in Würfel geschnittene Zwiebel
Pellkartoffeln für 4 Personen
Zubereitung
1 Tl. Butterschmalz auslassen, die in Würfel geschnittenen Zwiebeln zu geben und anschwitzen, die Bohnen abgießen und zu geben. Den Matjes auf Teller anrichten mit Bohnen und Kartoffeln servieren.
Tipp: schmeckt noch besser, wenn geräucherter Speck zu den Bohnen mit den Zwiebeln zusammen angeschwitzt wird.
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