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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.99

Titel: Buntes Fischfrikassee
Kategorien: Fisch, Schollenfilet
Menge: 4 Portionen

125 Gramm Lachsschinken
1 Apfel
50 Gramm Butter
1/2 Ltr. Helle Soße (Fertigprodukt)
5 Essl. Süße Sahne
1 Essl. Geriebener Käse
2 Teel. Zitronensaft
Salz
Pfeffer
8 Schollenfilets
1 Dose Spargelstücke
(Abtropfgewicht etwa 250 g)

============================== QUELLE ==============================
Meggie`s Rezeptbrief Nr. 7
-- Erfasst *RK* 22.01.2006 von
-- Christa Gabler

ZUBEREITUNG{Schinken und Apfel in kleine Würfel schneiden. Butter
erhitzen,beides darin andünsten. Soße hinzufügen und mit Sahne, Käse,
Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Fisch säubern, mit
abgetropften Spargelstücken in die Soße geben und 10 bis 12 Minuten
garziehen lassen. Beilage: Risotto, Blattsalat

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