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Lachsstreifen in Rahmsauce
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Autor:  2911 [ 22.10.2005, 19:42 ]
Betreff des Beitrags:  Lachsstreifen in Rahmsauce
4 Personen:

400 g Lachsfilet
Zitronensaft
Salz
Pfeffer
Öl
1 Zwiebel fein geschnitten
2 Hände voll Pilze (Pfifferlinge oder Champignons)
Weißwein
300 g Schlagobers
Petersilie
1 Würfel Zucker

Das Lachsfilet in Streifen schneiden, mit Zitronensaft beträufeln, salzen und pfeffern.

Öl zerlassen und die Zwiebel darin anschwitzen, Pilze dazugeben und dünsten. Mit Weißwein aufgießen und einkochen lassen. Sahne dazugeben und alles zu einer molligen Sauce verkochen, auf kleinster Stufe zurückschalten, Fisch und 1 Würfelzucker dazugeben und fertig garen lassen, mit Salz, Pfeffer etc. abschmecken.
Mit Petersilie bestreuen und mit Nudeln servieren. :)
Autor:  Kempi [ 23.10.2005, 13:54 ]
Betreff des Beitrags: 
Geht schnell und klingt sooo lecker....
Das mache ich auch mal. :wink:



LG
Kempi
Autor:  2911 [ 23.10.2005, 14:44 ]
Betreff des Beitrags: 
wird dir bestimmt schmecken :wink:
Autor:  Michi [ 04.07.2006, 12:30 ]
Betreff des Beitrags: 
hört sich sehr lecker an, Erika :hungry:
Autor:  2911 [ 04.07.2006, 21:04 ]
Betreff des Beitrags: 
ist es auch - und obendrein schnelle Küche :wink:
Autor:  Kempi [ 08.11.2006, 22:38 ]
Betreff des Beitrags: 
2911 hat geschrieben:
ist es auch - und obendrein schnelle Küche :wink:


Hallo Erika!

Hab ich heute gekocht, hat super lecker geschmeckt! :-D

Hier kommt das Foto:

Bild


LG
Beate
Autor:  2911 [ 09.11.2006, 20:06 ]
Betreff des Beitrags: 
*schmatz* das sieht sehr lecker aus Beate

freut mich, dass es euch geschmeckt hat :waving:
Autor:  Michi [ 10.11.2006, 10:36 ]
Betreff des Beitrags: 
boah, Beate das sieht super lecker aus*schmatz* :hungry:
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