Hallo Hilde,
dein Spinatfisch war superlecker. Ich hatte dein Rezept vorgestern ausprobiert - das steht bestimmt noch öfters auf unserem Speiseplan!
Gruß, Fragola
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| Spinatfisch https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=110&t=275 |
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| Autor: | Hilde [ 12.07.2004, 10:00 ] |
| Betreff des Beitrags: | Spinatfisch |
Spinatfisch Zutaten für 4 Portionen: 1 kg Fischfilet Seelachs oder anderen Fisch 150g Kräuterschmelzkäse 1 Pk Blattspinat (gefroren) 100 g Butter 1-2 EL Mehl Salz gekörnte Gemüsebrühe 1 Becher Sahne á 200 g Zubereitung: Den Fisch kurz unter kaltem Wasser abspülen und leicht salzen. Eine feuerfeste Form mit etwas Butter einreiben und den Fisch hineinlegen. Von Mehl, Butter, Sahne eine Bechamehlsoße herstellen und mit der Gemüsebrühe abschmecken. Falls die Soße zu dick geworden ist, etwas Wasser nachgießen. Den aufgetauten Blattspinat auf den Fisch geben, die Soße darüber gießen und für ca. 1 Stunde bei 180 Grad in den Backofen stellen. |
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| Autor: | Fragola [ 15.07.2004, 13:31 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Hallo Hilde, dein Spinatfisch war superlecker. Ich hatte dein Rezept vorgestern ausprobiert - das steht bestimmt noch öfters auf unserem Speiseplan! Gruß, Fragola
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| Autor: | Hilde [ 15.07.2004, 15:47 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
den gib´s bei mir auch öfter wir hatten uns mal wieder total überf............. :D |
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