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  BeitragVerfasst: 01.02.2009, 17:01 Betreff des Beitrags: Fisch in Bierteig
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Back-& Kochgenie
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500 g Seelachs
Zitronensaft
Fischgewürz

Seelachs waschen trockentupfen und mit Zitronensaft beträufeln. 10 Minuten ruhen lassen abtrocknen und mit dem Fischgewürz würzen. In kleine Stücke schneiden und durch den Bierteig ziehen. Im heißen Fett frittieren.


Bierteig
125 g Mehl
1/8 l helles Bier
2 Eier trennen
1 El. Öl
Salz, Pfeffer

Eigelb mit Mehl, Öl und Bier verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Teig 15-20 Minuten quellen lassen. Eiweiß steif schlagen und unterrühren.

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liebe Grüße Hilde


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  BeitragVerfasst: 01.02.2009, 17:21 Betreff des Beitrags: Re: Fisch in Bierteig
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boah, das könnte ich auch mal machen, Klasse Rezept, Hilde :III: :!thank:

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♥ Liebe Grüße Michi :mmh:

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Tu was du willst, und steh dazu;
denn dein Leben lebst nur du!
©by Michi



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  BeitragVerfasst: 02.02.2009, 11:08 Betreff des Beitrags: Re: Fisch in Bierteig
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Back-& Kochgenie
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war super lecker

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liebe Grüße Hilde


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  BeitragVerfasst: 02.02.2009, 11:22 Betreff des Beitrags: Re: Fisch in Bierteig
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Katzenmami
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Lecker, Hilde!!!!

Liebe Grüße
Gudrun

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Bild Liebe Grüße Gudrun


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  BeitragVerfasst: 02.02.2009, 12:17 Betreff des Beitrags: Re: Fisch in Bierteig
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Kaninchenkennerin
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sieht auch lecker aus :hungry: :hungry: :hungry:

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  BeitragVerfasst: 02.02.2009, 14:35 Betreff des Beitrags: Re: Fisch in Bierteig
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Häkelfee
Häkelfee

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Oh lecker und dazu Beates Gurkensalat.......*schmatz* :hungry: :waving:

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Mit lieben Gruss
Dagmar


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  BeitragVerfasst: 15.02.2009, 14:00 Betreff des Beitrags: Re: Fisch in Bierteig
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Die Harmonische
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jetzt hab ich Hunger..... :hungry:

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Liebe Grüsse Beate


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