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  BeitragVerfasst: 17.02.2008, 13:48 Betreff des Beitrags: Fischfrikadellen *mit Bild*
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Fischfrikadellen

Zutaten :

1 kg Seelachsfilet
3 Zwiebeln
1 Bund Petersilie
2 Eier
2 EL Semmelbrösel
2 EL Bratfischgewürz (gibts von Fuchs)
Salz
Pfeffer

Semmelbrösel
Öl zum Braten





Zubereitung :
Fisch in Stücke schneiden und entgräten .
In einem Topf mit etwas Wasser aufkochen und ca. 5 Minuten köcheln lassen . Abgiessen und abtropfen lassen .
Den Fisch in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerkleinern.
Die Zwiebeln würfeln und etwas andünsten . Zum Fisch geben.
Petersilie hacken und ebenfalls zum Fisch geben . Die Eier und 2 EL Semmelbrösel dazu geben , würzen und dann gut durchmischen .
Frikadellen formen und in Semmelbrösel wenden.
In heissem Öl goldbraun braten.
Ergibt 10 Stück .

Dazu schmeckt Remoulade und Kartoffelsalat

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  BeitragVerfasst: 17.02.2008, 19:14 Betreff des Beitrags:
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Back-& Kochgenie
Back-& Kochgenie

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die mag ich sehr gerne muß ich mal wieder machen

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liebe Grüße Hilde


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  BeitragVerfasst: 18.02.2008, 12:54 Betreff des Beitrags:
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Häkelfee
Häkelfee

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Beiträge: 3245
Toll Mona - die schauen zum Reinbeissen aus! :-D

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Mit lieben Gruss
Dagmar


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  BeitragVerfasst: 18.02.2008, 14:28 Betreff des Beitrags:
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Habe ich gestern gleich gebraten. :rez:!


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  BeitragVerfasst: 18.02.2008, 21:32 Betreff des Beitrags:
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Pferdekennerin
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Danke für das Rezept.
Werd ich bald mal machen

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Liebe Grüße

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  BeitragVerfasst: 19.02.2008, 09:18 Betreff des Beitrags:
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Katzenmami
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Toll, die werde ich am Samstag machen.
Fischfrikadellen habe ich noch nie selber gemacht, obwohl wir öfter und gerne Fisch essen. Da wird Lp aber gucken!

Liebe Grüße
Gudrun :rez:!

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Bild Liebe Grüße Gudrun


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  BeitragVerfasst: 23.02.2008, 20:30 Betreff des Beitrags:
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Katzenmami
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Hab' ich heute ausprobiert, einfach köstlich!!!!.

Liebe Grüße
Gudrun :!thank:

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Bild Liebe Grüße Gudrun


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  BeitragVerfasst: 23.02.2008, 20:42 Betreff des Beitrags:
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Kaninchenkennerin
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die sind ja lecker.

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