wir hatten neulich eine völlig unkomplizierte fischlasagne:
ich habe eine tüte (1kg) seelachsfilets genommen (drei oder vier stücke habe ich übrig gelassen, dann habe ich irgendwann einmal ein schnelles essen in der truhe...)
diese filets habe ich paniert (mehl->ei->paniermehl) und gebraten
in die gefettete auflaufform habe ich zuerst eine schicht fisch gelegt und dann mit der hälfte (400 - 500g) des spinats bedeckt. dann die erste schicht lasagneplättchen.
die nächste schicht wieder fisch und spinat und mit lasagneplättchen belegt.
für die flüssigkeit sorgte eine ganz einfache dillsauce, wie ihr sie von normalen fischgerichten kennt...
aber meine mädels waren hellauf beigeistert, obwohl keine lust auf spinat bestand...
bei fragen stehe ich gern zur verfügung. ich habe leider vergessen zu fotografieren, ich dummchen...
