| Michis-Backforum https://www.michis-backforum.de:443/ |
|
| gebratene Forelle https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=110&t=14404 |
Seite 1 von 1 |
| Autor: | Klaus [ 27.08.2007, 11:50 ] |
| Betreff des Beitrags: | gebratene Forelle |
ganz einfaches Rezept fuer Forellen.. gelingt 100%..!! ========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2 Titel: gebratene Forelle Kategorien: Fisch, Forelle Menge: 4 Portionen 4 Forellen (je ca.350g) 1/2 Essl. Salz 1 Zitrone 2 Essl. Mehl 85 Gramm Butter ============================ QUELLE ============================ eigene Kueche -- Erfasst *RK* 12.07.2006 von -- Klaus Kremer Die ausgenommenen Forellen unter fliesendem Wasser abspuelen, innen salzen und mit Zitronensaft betraeufeln. 15 min ruhen lassen und dann im Mehl wenden. Fuer ca. 10 min in der heissen Butter braten. Rausnehmen, auf einer Platte anrichten. Noch mal Butter in die noch heisse Pfanne geben und schmelzen lassen. Butter ueber die begratenen Forellen geben. Tipp: ich nehme Olivenoel zum braten und danach erst die Butter. ===== |
|
| Seite 1 von 1 | Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ] |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|