Matjes nach Hausfrauen Art
Familienrezept
Zutaten für 6-8 Personen:
800 g. Matjesfilets in Gabelgerechte Stücke geschnitten
2 Zwiebeln in dünne Ringe oder Würfel geschnitten
4 Gewürzgurken in kleine Würfel geschnitten
2 saure Äpfel in kleine Würfel geschnitten
10 hart gekochte Eier in kleine Würfel geschnitten
Für die Marinade
Schwarzer Pfeffer
2 Becher Saure Sahne
2 Becher Creme fraiche 15% Fett
1 kl. Glas Mayonnaise legere
Zubereitung
Alle Zutaten außer den Matjes in eine Schüssel vermischen und den Matjes unter mischen. Über Nacht durchziehen lassen.
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