Michis-Backforum

Fischfilet mit Kräutern

Zutaten
800 g Fisch ( Kabeljau, Dorsch oder Seelachs )
1 Eßl. Zitronensaft
2 Pä gemischte Kräuter ( TK ) auftauen lassen
½ Pä. Dill ( TK ) auftauen lassen
1 Zwiebel fein würfeln
2 Eßl. Butter
etwas Salz
1 Becher Sahne
50 ml. Weißwein

Zubereitung
Fisch in 4 Teile teilen und mit Zitronensaft beträufeln.
Kräuter und Dill mischen und die Fischstücke darin wälzen.
Zwiebelwürfel mit Butter in einer Pfanne weich dünsten.
Die Fischstücke in eine gefettete Auflaufform legen die Zwiebeln darüber verteilen.
Etwas Salz darüber streuen, Sahne und Weißwein angießen
Die Auflaufform mit Alufolie abdecken und im Backofen stellen.
Bei 200 Grad 45 Minuten garen
Mit Kartoffeln oder Reis und einem grünen Salat servieren