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| Autor: | Heimi [ 24.02.2006, 16:41 ] |
| Betreff des Beitrags: | Ananas-Hähnchen |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.1 Titel: Ananas-Hähnchen Kategorien: Geflügel, Huhn Menge: 1 Rezept 1 Hähnchen Salz Pfeffer 4 Essl. Öl 3 Zwiebeln 3 Knoblauchzehen 1 Dose (410 ml) geschälte Tomaten 1 Teel. Oregano 1 Unbehandelte Zitrone; die Schale 25 Gramm Sultaninen 1 kg Frische Ananas (oder 1 Dose) 4 Essl. Rum ============================== QUELLE ============================== Meggie`s Rezeptbrief Nr. 65 -- Erfasst *RK* 24.02.2006 von -- Christa Gabler Hähnchen vierteln, salzen, pfeffern. In erhitzten Öl rundum knusprig anbraten, herausnehmen. Zwiebeln und Knoblauch hachen, im Bratenfett kurz dünsten. Tomaten mit Saft, Oregano, Zitronenschale und Sultaninen zufügen. 2 min. köcheln. Hähnchenteile wieder zugeben, etwa 35 min. schmoren. Ananans schälen, Strunk entfernen. Fruchtfleisch in Spalten schneiden, in einem Topf 5 Min. mit Saft köcheln. Mit Rum abschmecken. Ananas unter die Soße mischen. ===== |
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