Hähnchenkeulentopf
4 Hähnchenkeulen
4 Schalotten
4 Knoblauchzehen
1 kl. Dose Pilzen
200 g Mais
400 g gr. Bohnen
1 Dose Tomaten mit Stückchen
4 getrocknete Tomaten
2 Lorbeerblätter
1 Zweig Rosmarin
1 TL Thymian
1 EL Olivenöl
2 Möhren in Scheiben
2 gr. Kartoffeln in grobe Stücke
½ l Brühe
Salz, Pfeffer
Soßenbinder
Hähnchenkeulen von der Haut befreien mit Salz und Pfeffer würzen. In jede Keule eine Knoblauchzehe in das Fleisch stecken. Öl in einem Topf geben die Keulen darin anbraten. Die anderen Zutaten dazugeben und garen lassen bis alles weich ist. Zum Schluß die Brühe mit Soßenbinder oder Mehl binden. Man kann auch noch einen Becher Sahne dazugeben.