Michis-Backforum

Gefüllte Putenschnitzel: (für 4 Personen)

4 dünne Putenschnitzel a 150 g
1 Tomate
4 EL Gewürzketchup
4 Scheiben Schmelzkäse (20% Fett i.Tr.)
2 Scheiben gekochter Schinken
etwas frischen oder tiefgekühlten Basilikum
1 EL Olivenöl

Putenschnitzel mit dem Handballen leicht flachklopfen, salzen, pfeffern.
Vom Schinken den Fettrand entfernen und halbieren, Tomate in 8 dünne Scheiben schneiden. Auf jedes Schnitzel 1 EL Gewürzketchup verstreichen, eine halbe Scheibe Schinken, eine Scheiblette und zwei Tomatenscheiben legen. Basilikum darüber streuen.
Putenschnitzel zusammenklappen, mit Zahnstochern zusammenstecken und in einer beschichteten Pfanne im heißen Öl von jeder Seite etwa 4 Minuten braten.

Zubereitungszeit etwa 20 Minuten

lecker.
So könnte ich meine Putenschnitzel auch mal machen.