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Brat-Reis mit Ei und Putenfleisch
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Autor:  Heimi [ 18.01.2012, 17:29 ]
Betreff des Beitrags:  Brat-Reis mit Ei und Putenfleisch
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4

Titel: Brat-Reis mit Ei und Putenfleisch
Kategorien: Pute
Menge: 4 Personen

300 Gramm Basmatireis
Salz
Pfeffer
2 Stangen Porree (Lauch)
3 Möhren
400 Gramm Putenbrust
2 Essl. Öl
6 Eier
6 Essl. Sojasoße
1-2 Essl. Sambal Oelek

============================ QUELLE ============================
aus meiner Rezeptsammlung
-- Erfasst *RK* 18.01.2012 von
-- Christa Gabler

Reis in gut 600 ml kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen.
Inzwischen Gemüse putzen bzw. schälen und waschen. Porree in dünne
Ringe schneiden. Möhren längs halbieren und in dünne Scheiben
schneiden. Fleisch waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.
Reis abgießen und mit kaltem Wasser abspülen. Gut abtropfen lassen.
Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Fleisch darin bei starker Hitze
rundum 3-4 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen und
herausnehmen. Gemüse im Bratfett unter Wenden 3-4 Minuten braten.
Reis untermischen und unter Rühren 4-5 Minuten weiterbraten.
Putenstreifen in die Pfanne geben. Eier und Sojasoße verquirlen und
unter den Bratreis mischen. Unter Rühren 2-3 Minuten braten, bis das
Ei gestockt ist. Mit Salz und Sambal Oelek abschmecken

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Autor:  Michi [ 20.02.2012, 14:41 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Brat-Reis mit Ei und Putenfleisch
lecker :hungry: :rez:!
Autor:  maccuham [ 20.02.2012, 15:59 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Brat-Reis mit Ei und Putenfleisch
:hungry:

:rez:!
Autor:  pfeffi [ 20.02.2012, 19:37 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Brat-Reis mit Ei und Putenfleisch
oh das ist was für mich
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