Michis-Backforum

Das gemütliche Forum rund ums Backen, Kochen, Haushalt, Familie & Kinder und vieles mehr! Natürlich ist alles kostenlos!
Aktuelle Zeit: 28.03.2024, 12:01

Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ]




Ein neues Thema erstellen Auf das Thema antworten  [ 4 Beiträge ] 
Autor Nachricht
  BeitragVerfasst: 07.03.2010, 11:59 Betreff des Beitrags: Hähnchenbrust gefüllt mit Spargel und Schinken
Offline
Küchenfee
Küchenfee
Benutzeravatar

Registriert: 08.07.2004, 09:37
Beiträge: 6022
Wohnort: Salzkotten-Oberntudorf
Bundesland: Nordrhein-Westfalen
Land: Deuschland
Realer Name: Regina
Geschlecht: weiblich
Kosename: Ina
Skype: rosenrot1955
Sternzeichen: Widder
Beruf: Köchin, heute Hausfrau
Mein Browser: Mozilla Firefox
Betriebssystem: Windows XP
Hähnchenbrust gefüllt mit Spargel und Schinken

Zutaten für 2 Personen
250 g. Spargel frisch oder Konserve
100 g. Kochschinken ( ohne Fettrand )
2 Hähnchenbrustfilets a. 100 g.
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 T Öl
1 B. Sahne
1 B. Hollandesse
30 g. Butterkäse oder anderen


Zubereitung:
Spargel schälen und holzige Enden abschneiden in leicht gesalzenen Wasser bisfest kochen. Spargelkonserve im Sieb abtropfen lassen, Spargelwasser auffangen. Vom Schinken Fett, falls noch etwas vorhanden abschneiden. Hähnchenbrust der Länge nach aufschneiden, aber nicht durchschneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen. Den Spargel im Schinken einrollen, und in die Filets rein legen. Nun die Filets zusammen klappen und mit Rouladenspießen zusammen stecken. Öl in einer Pfanne erhitzen, Fleisch 4-7 Min. von beiden Seiten anbraten. Mit 8 El. Spargelwasser ablöschen. Das Fleisch in eine Auflaufform legen. In die Pfanne Sahne und Hollandesse verrühren und über das Fleisch gießen Nun den Käse auf das Fleisch legen und zugedeckt 15-20 Min. schmoren lassen, bis der Käse geschmolzen ist. Mit Reis, Salat und einer hellen Soße servieren.

_________________
wünsche euch allen einen schönen Tag

liebe grüße Regina


Nach oben | Druckanzeige für diesen Post
 Profil  
 
  BeitragVerfasst: 07.03.2010, 14:42 Betreff des Beitrags: Re: Hähnchenbrust gefüllt mit Spargel und Schinken
Offline
Forenmami
Forenmami
Benutzeravatar

Registriert: 11.04.2004, 21:42
Beiträge: 35338
Wohnort: Wanfried
Bundesland: Hessen
Land: Deutschland
Realer Name: Michaela
Geschlecht: weiblich
Kosename: Angie
eBay: michi_h1999
Skype: MichiH456
Sternzeichen: Löwe
Beruf: Betreuungskraft §53c
Mein Browser: Mozilla Firefox
Betriebssystem: Ubuntu
schon gespeichert, liest sich schon sehr lecker. :hungry: :III: :rez:!

_________________
♥ Liebe Grüße Michi :mmh:

Glaube an Wunder, Liebe und Glück!
Schau nach vorn und nicht zurück!
Tu was du willst, und steh dazu;
denn dein Leben lebst nur du!
©by Michi



Bild


Nach oben | Druckanzeige für diesen Post
 Profil Website besuchen ICQ  
 
  BeitragVerfasst: 11.04.2010, 20:52 Betreff des Beitrags: Re: Hähnchenbrust gefüllt mit Spargel und Schinken
Offline
Die Harmonische
Die Harmonische

Registriert: 29.12.2004, 13:55
Beiträge: 9665
Wohnort: Baden Württemberg
tolles Rezept danke :III:

_________________
Liebe Grüsse Beate


Nach oben | Druckanzeige für diesen Post
 Profil  
 
  BeitragVerfasst: 12.04.2010, 13:10 Betreff des Beitrags: Re: Hähnchenbrust gefüllt mit Spargel und Schinken
Offline
Schwedenkoch
Schwedenkoch

Registriert: 11.06.2006, 09:58
Beiträge: 1993
Wow, sehr leckeres Rezept!!

_________________
Gruss
Stephan

Brot für Brüder - Fleisch und Käse für mich Bild


Nach oben | Druckanzeige für diesen Post
 Profil  
 
Beiträge der letzten Zeit anzeigen:  Sortiere nach  
Ein neues Thema erstellen Auf das Thema antworten  [ 4 Beiträge ] 

Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ]


Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 1 Gast


Du darfst keine neuen Themen in diesem Forum erstellen.
Du darfst keine Antworten zu Themen in diesem Forum erstellen.
Du darfst deine Beiträge in diesem Forum nicht ändern.
Du darfst deine Beiträge in diesem Forum nicht löschen.

Suche nach:
Gehe zu:  
Impressum


Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Deutsche Übersetzung durch phpBB.de




Michis MB Fan-Shop

Wir werden unterstützt von:



www.michis-backforum.de · www.backseite.de · www.back-und-koch-rezepte.de