Michis-Backforum

4 Putenschnitzel
4 Esslöffel Butter
4 Esslöffel Öl
1 Salatgurke
500 g Kartoffel
1 Bund Dille
1 Zwiebel
Mehl
1/8 l Sahne
1/8 l Rindsuppe
Salz
Pfeffer

Zwiebel schälen, kleinwürfelig schneiden. Kartoffel waschen, schälen und auch klein würfeln.
Gurke halbieren, entkernen und in ca. 3 mm dicke Scheiben schneiden.
Butter und Öl erhitzen, Zwiebel darin anschwitzen, mit Mehl stauben und mit Suppe und Obers aufgießen. Kartoffel und Gurken dazugeben, salzen und pfeffern und 10 oder 15 Minuten köcheln lassen. Dille hacken und zum Gemüse geben.
Schnitzel klopfen, salzen und in einer Pfanne braten. Mit dem Gemüse anrichten und zum Schluss noch mit etwas Dill garnieren.

So könnte ich meine Putenschnitzel auch mal machen.
@Erika
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danke