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gebackene hähnchenschenkel https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=109&t=17290 |
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Autor: | rüdi [ 12.08.2008, 09:51 ] |
Betreff des Beitrags: | gebackene hähnchenschenkel |
das bild dazu http://forum.michis-backseite.de/viewtopic.php?p=112142#112142 die schenkel habe ich einen tag vorher in eine marinade aus: oliven- und pepperoniöl aceto balsamico hühnerbrühe zwiebel- und tomatenwürfeln gewürzt mit salz, pfeffer, knoblauch, basilikum, paprika die marinade kommt dann vorm backen in die auflaufform. schenkel rein (die vom hähnchen meine ich ) die schenkel noch einmal leicht nach lust und laune würzen. und da ich derzeit genügend tomaten im garten habe, habe ich die schenkel auch noch mit tomatenscheiben belegt. im ofen war es ca. 1,5h bei etwa 200°c. zwischendurch habe ich die brühe über die schenkel gelöffelt, um die haut schön knusprig zu machen dazu gibt es bei uns kroketten, pommes und rotkohl. |
Autor: | Kempi [ 12.08.2008, 13:44 ] |
Betreff des Beitrags: | |
Das hörts sich sehr lecker an, werde ich mal ausprobieren. |
Autor: | ilse_12 [ 12.08.2008, 14:23 ] |
Betreff des Beitrags: | |
Hört sich schwer nach Lecker, lecker an!!!!!! Liebe Grüße Gudrun |
Autor: | Michi [ 13.08.2008, 12:59 ] |
Betreff des Beitrags: | |
ilse_12 hat geschrieben: Hört sich schwer nach Lecker, lecker an!!!!!!
Liebe Grüße Gudrun das finde ich auch. Steht nun bereits auf meiner Liste. |
Autor: | rüdi [ 20.08.2008, 11:53 ] |
Betreff des Beitrags: | |
na dann: viel spaß beim nachmachen. ich grübele grade darüber, wass ich am samsatg beim grillen anbiete... |
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