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| Curryhähnchen mit Bananenfüllung https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=109&t=12283 |
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| Autor: | Heimi [ 02.02.2007, 09:59 ] |
| Betreff des Beitrags: | Curryhähnchen mit Bananenfüllung |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.3 Titel: Curryhähnchen mit Bananenfüllung Kategorien: Geflügel, Huhn Menge: 2 Personen 1 Hähnchen, ca. 1200 gr 1 Apfel 3 Bananen 1 Teel. Curry Zucker Salz Öl, Alufolie 1 1/2 Essl. Honig 1/2 Teel. Curry ============================ QUELLE ============================ Meggie`s Rezeptbrief 88 -- Erfasst *RK* 02.02.2007 von -- Christa Gabler Das Hähnchen waschen und abtrocknen, den Apfel schälen, das Kerngehäuse ausstechen, in dünne Scheiben schneiden. Eine Banane schälen, in Scheiben schneiden. Das Obst mit Curry, Zucker und Salz würzen und in das gesalzene Hähnchen füllen, zustecken, Keulen und Flügel mit einem Faden am Rumpf festbinden. 1 Stück Alufolie extrastark dünn mit Öl bestreichen, das Hähnchen locker, aber dicht darin einpacken und auf dem Rost in die Mitte des vorgeheizten Backofens schieben. Die Folie 15 min. vor Ende der Garzeit öffnen. Honig mit 1/2 Tl. Currypulver verrühren, das Hähnchen mehrmals damit bestreichen, einmal wenden und aus der Folie nehmen. Fäden lösen, Füllung herausnehmen, in Portionsstücke teilen, mit der Füllung auf vorgewärmter Platte anrichten. Garzeit: 60-70 Minuten E-Herd: 250- 275 °C ===== |
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