Michis-Backforum

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.3

Titel: Huehnerfleisch mit Mandeln und Ananas
Kategorien: Hauptgericht, Gefluegel, Mandeln, Ananas
Menge: 4 Port.

500 Gramm Hühnerfleisch
8 Essl. Öl
3 Frühlingszwiebeln
100 Gramm Geschälte Mandeln
1 Frische oder 1 Dose Ananas

======================= FÜR DIE MARINADE =======================
2 Essl. Sojasauce
1 Essl. Sake
1/2 Teel. Zucker
1/4 Teel. Geriebener Ingwer
1 Teel. Salz
2 Essl. Stärke

========================= FÜR DIE SAUCE =========================
2 Essl. Sojasauce
1 Tasse Ananassaft
1/3 Teel. Salz
1 Messersp. Pfeffer
1 Teel. Stärke

Das Hühnerfleisch in Stücke schneiden und 30 Min. in die Marinade
legen. Dann das Fleisch in Öl anbraten bis es hell wird. Kurz darauf
die kleingeschnittene Zwiebel, die Mandeln, die Ananasstücke und die
Marinade mit dem Ananassaft dazugeben. Alles aufkochen lassen.
:Quelle : M. Virchow
:Erfasser : Christa Gabler

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