Michis-Backforum

Indisches Hähnchen



1 Hähnchen (ca. 1 kg)
3 Zwiebeln
3 Äpfel
2 Möhren
2 El Tomatenketchup
3 El Curry
Salz, Pfeffer
2 El Öl
1/4 l Fleischbrühe
1 El Speisestärke
2 El Sahne

Hähnchen in 4 Teile schneiden. Das Gemüse putzen, Zwiebeln in Würfel schneiden, Äpfel und Möhren auf einer Küchenreibe raspeln. Hähnchenfleisch mit etwas Curry, Salz und Pfeffer würzen
und im Öl anbraten, herausnehmen. Zwiebeln, Äpfel und Möhren in dem Fett kurz anbraten, restlichen Curry, Tomatenketchup und Fleischbrühe zugeben. Hähnchenstücke hineinlegen und zugedeckt 50-60 Minuten schmoren lassen. Speisestärke mit Sahne verrühren und die Soße damit binden.
Dazu passt Reis und grüner Salat

Quelle: http://www.mathildegross.de
Quelle: http://15897.rapidforum.com

boah, lecker Hilde, das könnt ich jetzt auch essen.

Sieht lecker aus!!

LG

wow sieht lecker aus Hilde, habs mir mitgenommen.