Michis-Backforum

Das gemütliche Forum rund ums Backen, Kochen, Haushalt, Familie & Kinder und vieles mehr! Natürlich ist alles kostenlos!
Aktuelle Zeit: 01.11.2024, 01:50

Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ]




Ein neues Thema erstellen Auf das Thema antworten  [ 1 Beitrag ] 
Autor Nachricht
  BeitragVerfasst: 18.09.2006, 21:16 Betreff des Beitrags: Hähnchen nach marokkanischer Art
Benutzeravatar
1 kg Hähnchen, oder TK-Hähnchenteile
1 TL Curry, Salz
½ TL Ingwerpulver
¼ TL Nelken, gemahlen
2 m.-große Gemüsezwiebeln
3 Zehe/n Knoblauch
4 EL Öl (Oliven)
¾ Liter Hühnerbrühe, klare (Instant)
1 Dose Erbsen, á 450 g
½ Bund Petersilie
Cayennepfeffer
Koriandergrün nach Belieben oder
Zitrone(n) - Spalten zum Garnieren


Küchenfertiges Hähnchen waschen und trocken tupfen. In 8 Stücke zerlegen. Curry, Salz, Ingwer und Nelken mischen. Fleisch mit der Gewürzmischung einreiben. Zugedeckt etwa 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.

In der Zwischenzeit Zwiebeln und Knoblauch schälen und in dünne Ringe bzw. Scheiben schneiden. Öl in einem Bräter erhitzen. Gewürzte Hähnchenteile darin braun anbraten. Knoblauch- und Zwiebelringe zugeben und andünsten. Hühnersuppe angießen. Aufkochen lassen und zugedeckt etwa 45 Minuten bei mittlerer Hitze schmoren. 5 Minuten vor Ende der Garzeit tief gefrorene Erbsen zugeben und darin erhitzen. Petersilie waschen und hacken. Hähnchentopf nochmals mit Salz, Curry und Cayennepfeffer würzig abschmecken. Petersilie darüber streuen und nach Belieben mit Koriandergrün und Zitronenspalten garnieren. Dazu schmeckt Reis.


Nach oben | Druckanzeige für diesen Post
  
 
Beiträge der letzten Zeit anzeigen:  Sortiere nach  
Ein neues Thema erstellen Auf das Thema antworten  [ 1 Beitrag ] 

Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ]


Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 3 Gäste


Du darfst keine neuen Themen in diesem Forum erstellen.
Du darfst keine Antworten zu Themen in diesem Forum erstellen.
Du darfst deine Beiträge in diesem Forum nicht ändern.
Du darfst deine Beiträge in diesem Forum nicht löschen.

Suche nach:
Gehe zu:  
Impressum


Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Deutsche Übersetzung durch phpBB.de




Michis MB Fan-Shop

Wir werden unterstützt von:



www.michis-backforum.de · www.backseite.de · www.back-und-koch-rezepte.de