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| Autor: | Heimi [ 12.12.2006, 20:30 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.3 Titel: Winter-Wärmer Kategorien: Neu Menge: 4 Portionen 3/4 Ltr. ; Wasser 15 Kardamomkapseln 15 Gewürznelken 1 Zimtstange -- zerbröckelt 3 Essl. Honig -- evtl. etwas mehr 350 ml Milch 6 Teel. Tee, schwarz -- kräftig -- evtl. 1/3 mehr 1 Ltr. ; Wasser, siedend heiß Wasser mit Kardamomkapseln, Gewürznelken und der Zimtstange in einem Topf aufkochen. 20 Minuten bei kleiner Hitze ziehen lassen. Honig und Milch unter Rühren hinzufügen und weitere 10 Minuten köcheln lassen. Schwarztee in einen Teefilter geben und auf eine vorgewärmte Teekanne stellen. Mit dem heißen Wasser übergießen und ca. 7 Minuten ziehen lassen. Tee in vorgewärmte Teetassen oder -gläser nur bis zur Hälfte eingießen. Mit der heißen, durchgesiebten Gewürzmilch auffüllen. TIP: Tee und Gewürzmilch vor dem Servieren mischen und in einem vorgewärmten Krug anrichten. Statt des Kardamoms können Sie auch einige Scheiben Ingwer oder kandierte Ingwerstücke verwenden. ===== |
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