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| Autor: | Heimi [ 17.10.2005, 10:05 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98 Titel: Borgia Kategorien: Getränke Menge: 4 Gläser 8 Espressolöffel herbes Kakaopulver 10 Teel. Zucker 600 ml Milch 8 Espresso 480 ml 4 Essl. Cremig geschlagene Sahne Zimtpulver 4 Schalenstreifen einer unbehandelten Orange 4 Zimtstangen ============================== QUELLE ============================== LISA Kochen & Backen 11/05 -- Erfasst *RK* 17.10.2005 von -- Christa Gabler In einem Topf Kakaopulver mit 8 TL Zucker vermischen, die Milch hinzufügen und erwärmen. Je 2 Espresso in 4 Gläser geben und mit je 1/4 des Kakaos vermischen. Jeden Borgia mit 1 EL Sahne und etwas Zimtpulver garnieren. Die Orangenschalenstreifen mit etwas Wasser und dem übrigen Zucker in einem Topf karamelisieren, um die Zimtstangen wickeln und diese quer über die Gläser legen. Pro Glas 230 kcal ===== |
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