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Gegrillter Zuckermais
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Autor:  Wuschel [ 16.08.2007, 09:24 ]

Gegrillter Zuckermais

Zutaten:
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125 g Kräuterbutter
Majoran, Thymian, Estragon, o.ä.
Pfeffer, Salz
4 Stück Zuckermaiskolben

Zubereitung:
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Von den Maiskolben die Hüllblätter abschneiden und die Fäden abziehen. Die Maiskolben mit Kräuterbutter bestreichen, in frischen Kräutern wälzen, pfeffern und dann in Alufolie gewickelt oder auf der Grillschale ca. 10 Minuten grillen.

Vor dem Servieren nach Geschmack salzen.

Quelle: http://www.schmeck-den-sueden.de/rezepte/schlemma.php

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