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Autor:  Fuxe [ 10.05.2007, 22:58 ]

Hm,

ich hab Spareribs eigentlich immer frisch auf den Grill getan.
Wenn die Holzkohle ( am besten Briketts) schön durchgeglüht sind, verlert das Fleisch auch keinen Saft.

Ich pinsele die Fleischstücke beim Grillen immer mit etwas Bier ein, so werden sie nicht trocken.

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