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| Buntes Schaschlik https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=67412#p67412 |
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| Autor: | Hilde [ 02.05.2007, 10:06 ] |
Buntes Schaschlik 250 g Rinderfilet 250 g Schweinefilet 3 Zwiebeln 2 Tomaten 2 Paprikaschoten 2 Gewürzgurken 1 Maiskolben 24 Scheiben durchwachsener Speck Salz, Pfeffer Öl zum Bestreichen Rinder- und Schweinefilet in mundgerechte Würfel schneiden. Zwiebeln, Tomaten, Gewürzgurken, Maiskolben in nicht zu dünne Scheiben schneiden. Paprikaschote in Stücke teilen. Bestecken Sie zwei Spießchen mit folgenden Zutaten: Rinderfilet, Mais, Zwiebeln, Tomaten, Paprikaschoten, Speck. Die anderen beiden Spießchen bestecken Sie in buntem Wechsel mit Schweinefilet, Gewürzgurken, Tomaten, Zwiebeln, Paprikaschoten. Alle Spieße salzen und pfeffern. Einölen und auf dem heißen Rost unter ständigem Wenden ca. 3 Minuten grillen. |
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