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| Grillvergnuegen a la Zeus https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=66866#p66866 |
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| Autor: | Heimi [ 24.04.2007, 09:06 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 Titel: Grillvergnuegen a la Zeus Kategorien: Fleisch, Lamm, Grillen, Juli Menge: 4 Portionen 8 Lammkoteletts 2 Essl. Honig 3 Essl. Kotelettwuerze 1 Paprikaschote, rot 3 Tomaten 1 klein. Salatgurke 150 Gramm Schafskaese 1 Zwiebel 4 Essl. Oel 2 Essl. Essig Jodsalz 2 Prisen Pfeffer, schwarz, grob 1/2 Teel. Knoblauch-Wuerzpaste 2 Essl. Tzatziki-Kraeuter 200 ml Joghurt Lammkoteletts mit Honig bestreicehn und mit Kotelettwuerze (oder Gewuerzen nach Geschmack) einreiben. Ca. 15-20 Minuten auf dem Rost grillen. Fuer den Salat Paprikaschote ptzen und waschen, Tomate und Gurke waschen.Paprika in Rauten, Gurke halbieren und in Scheiben schneiden. Tomaten achteln, Schafskaese wuerfeln. Zwiebeln abziehen und in feine Ringe schneiden. Fuer die Salatsauce Oel, Essig, salz, Pfeffer und Knoblauch- Wuerzpaste verruehren. Ueber den Salat giessen und zu den Lammkoteletts servieren. Tzatziki-Kraeuter mit Joghurt verruehren und dazu reichen. ===== |
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