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| Autor: | Heimi [ 17.07.2005, 15:14 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98 Titel: Schweden-Kartoffeln in Folie Kategorien: Grillen, Beilage Menge: 8 Personen 2 kg Mittelgroße Kartoffeln 4 Essl. Sonnenblumenkerne 50 Gramm Kräuterbutter 1 Essl. Grobes Salz 50 Gramm Geriebener Parmesan-Käse Evtl. gehackte Kräuter (z.B. Petersilie und -- Schnittlauch) Alufolie ============================== QUELLE ============================== Kochen und Genießen Online, Großer Grill-Spaß! Kartoffeln gründlich waschen und 20-25 Minuten kochen. Abschrecken und abkühlen lassen (oder siehe Tipp). Kartoffeln auf einen Esslöffel legen und fächerförmig 2-3 cm tief einschneiden. Auf je ein größeres Stück Alufolie setzen. Sonnenblumenkerne, Kräuterbutter und Salz auf den Kartoffeln verteilen, Käse darüber streuen und die Folie fest verschließen. Kartoffeln 15-20 Minuten grillen. Bei Tisch die Folie öffnen und die Kartoffeln mit Kräutern bestreuen. Tipp: - Wenn Sie genügend Grillfläche haben, können Sie die Kartoffeln auch roh grillen. Die Grillzeit beträgt dann 40-45 Minuten. So wirds gemacht: Die Kartoffelnwie oben beschrieben einschneiden und so in Folie wickeln, dasssie später leicht zu öffnen ist. Denn Butter, Käse etc. kommen erst zum Schluss mit auf die Kartoffeln. Zubereitungszeit: 1 Std. Pro Portion ca.: 240 kcal/1.000 kJ, 8 g Eiweiß, 9 g Fett, 31 g Kohlenhydrate ===== |
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